Валентина Никитенко

Друзья, сегодня хочу поделиться семейным рецептом приготовления блинчиков. Подойдёт как для начинающих, так и для профессионалов. Такие блинчики получаются всегда. Если у вас даже никогда не получались, эти блинчики получатся реально у всех. Берём глубокую миску и отправляем в неё комнатной температуры три яйца. Три столовые ложки с сахаром. Пол чайной ложки соли. И с помощью венчика сбиваем до пенообразования. Всё буду мерить одним, одной чашкой. Отправляю чашку молока. Теперь нам понадобятся полторы чашки муки. Точно такая же чашка. Добавляю постепенно и венчиком опять же перемешиваю. Осталось хорошо перемешать, чтоб не было комчков. Теперь добавляю ещё чашку молока. Перемешиваем. Три столовые ложки растительного масла. Снова перемешиваем. И одну чашку кипячёной воды мелкой струйкой наливаем и всё время венчиком перемешиваем. Завариваем наше тесто. Тогда оно получается Идеальным. ВАЖНО‼️ Берём сковородку, наливаем в неё буквально пару капель растительного масла. Только