
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:49
101 комментарий
515 раз поделились
4.2K классов
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Салат «Кубанский» на зиму
«Кубанский» салат на зиму можно готовить из любых сезонных овощей, которые есть в наличии. Капуста, лук, перец, помидоры и огурцы — всё нарезается, а затем варится 15 минут на тихом огне. Овощи дают много собственного сока, они остаются хрустящими и витаминными. Пропорции можно менять на свое усмотрение, главное соблюдать примерное соотношение овощной массы, масла, соли и уксуса, тогда закуска будет хорошо стоять всю зиму. Единого устоявшегося рецепта салата «Кубанский» не существует. По сути, в список ингредиентов можно включать все, что удалось собрать с домашней грядки. Чаще всего в качестве основы используют белокочанную капусту, желательно поздних сортов, она более сочная и хрустящая. Чтобы капуста пустила сок, ее шинкуют и перетирают с солью. Помидоры в составе салата играют роль не заливки, а отдельного компонента. Они нарезаются дольками, поэтому есть смысл выбирать плотные сорта, можно использовать слегка зеленоватые и недозревшие плоды. Болгарский перец подойдет любой, особен
Показать еще
72 комментария
844 раза поделились
9.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Екатерина Петрова (Зинченко)Белгород
- Анина Смелова Жду ДРУЗЕЙКраснодар
- Сергей Литвиненкопгт. Красногвардейское
19
- Мегамаркет194141 подписчик
- Волшебная Еда27911 подписчиков
- Российский бомонд11435 подписчиков
- По следам своих снов22244 подписчика
- Веселый шабаш116727 подписчиков

