Все мелко перемолоть в мясорубке, добавить соль по вкусу и 1 (или 2) чайную ложку хмели-сунели. Сюда же 1 чайную ложку молотого кориандра. Перемешать и наслаждаться. Или в баночку и холодильник. Можно хранить около недели. Если надо дольше, то лучше добавить 1 ч. л. уксуса в баночку или просто простерилизовать 5 минут.