Алексей Анохин

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию ароматное, горячее, сытное блюдо, состоящее всего из двух основных компонентов, а именно филе куриного бедра и мякоти помидоров, оставшихся после вчерашнего блюда. Для приготовления нам понадобятся: филе куриного бедра 800 грамм, мякоть помидоров 570 грамм, 7 грамм соли, 7 грамм приправы «Прованские травы», 7 грамм сахара, 15 грамм подсолнечного масла, базилик свежий. Приготовление: филе нарезать кусочками. Обжарить куриное филе на растительном масле. Добавить соль и приправу. Добавить мякоть помидоров и сахар. Если у вас нет готовой мякоти помидор, то целые помидоры надрезать крест-накрест, залить кипятком на несколько минут, снять кожицу и нарезать помидоры четвертинками круга. Перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего уровня и тушить в течение 30 минут. Нарезать мелко листья базилика. В конце приготовления добавить базилик, накрыть крышкой и выключить огонь. Разложить по тарелкам ароматное горячее