Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
7:11:22
vk.com
0 комментариев
2 раза поделились
12 классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
173 комментария
101 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
- Класс
поделился публикацией
ЧТО ЕЛИ В СОВЕТСКИХ СТОЛОВЫХ?
Закройте глаза. Представьте: запах дезинфекции, смешанный с ароматом котлет и макарон по-флотски. Звон алюминиевых вилок о меламиновые тарелки. И непременная бабушка-раздатчица, спрашивающая: «С соусом или без?». Кухня советских столовых — это не просто еда. Это готовая, разлитая по тарелкам эстетика целой эпохи. Она вызывает неоднозначные чувства: у кого-то — тоску по молодости, у кого-то — гастрономический ужас. Но отрицать её влияние на наш вкус бессмысленно. Давайте разберём её по косточкам — от котлеты до компота. Часть 1. Философия: почему всё было одинаковым и серым? Столовая была не местом для кулинарных изысков, а конвейером по насыщению трудящихся. Отсюда главные принципы: Дешевизна и доступность. Ингредиенты — самые простые, сезонные, часто местные. Скорость. Блюда должны были готовиться в промышленных масштабах и не портиться на мармитах часами. Сытность. Калории для строителя коммунизма важнее изысков. Преобладали углеводы (макароны, картофель, каши) и жиры (майонез, масл
Показать еще
126 комментариев
17 раз поделились
701 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Екатерина ЕрмаковаКострома
- Злата КовальчукСанкт-Петербург
- Бар Дорогая Буду ПоздноКострома
- KOSTROMA NEWSКострома
437
- Русские Мелодрамы203045 подписчиков
- РУССКИЕ СЕРИАЛЫ 2026, МЕЛОДРАМЫ, ФИЛЬМЫ244924 подписчика
Правая колонка

