Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22:07
Фильтр
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ-СМЕТАННИКИ — классический рецепт🍞🥯🍞🥯🍞
Эти булочки знакомы многим с детства — их продавали в каждой кулинарии. Но домашний вариант получается гораздо вкуснее: мягкие, пышные, с нежной начинкой из сметанного крема. Мы покажем, как легко испечь выпечку, которая просто тает во рту!
Ингредиенты (на 11 булочек)
Для теста:
- Тёплое молоко (около 37 °C) — 220 мл
- Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 6–7 г)
- Сахар — 80 г (можно больше, по вкусу)
- Желтки — 3 шт. (или 1 яйцо)
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 450 г (ориентироваться по консистенции)
Для крема (начинки):
- Сметана (20–25%) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Кукурузный крахмал — 30 г (можно заменить муко
Эти булочки знакомы многим с детства — их продавали в каждой кулинарии. Но домашний вариант получается гораздо вкуснее: мягкие, пышные, с нежной начинкой из сметанного крема. Мы покажем, как легко испечь выпечку, которая просто тает во рту!
Ингредиенты (на 11 булочек)
Для теста:
- Тёплое молоко (около 37 °C) — 220 мл
- Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 6–7 г)
- Сахар — 80 г (можно больше, по вкусу)
- Желтки — 3 шт. (или 1 яйцо)
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 450 г (ориентироваться по консистенции)
Для крема (начинки):
- Сметана (20–25%) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Кукурузный крахмал — 30 г (можно заменить муко
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
12
- Татьяна --Ставрополь
- Дмитрий ФедоровИрбит-Зайково
- Жанна Власова (Аненкова)Ставрополь
- Ангин Мартиросян(Марданян)Ставрополь
4
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты417926 подписчиков
- Кухни мира4489 подписчиков
- ПАЛЕСТИНА | ОНЛАЙН8544 подписчика
- Медицинский центр «Доктор ОСТ»2436 подписчиков