Марина Сухарева

Сегодня я расскажу рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл кефир (2,5%) - 100 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г соль - 0,5 ч.л. ванилин (интенсив) - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 3 ст.л. ванилин (интенсив) - щепотка желток - 1 шт. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 150 мл тёплого молока и 100 мл тёплого кефира, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества (остальной пока отставляем в сторону) и разламываем на мелкие кусочки 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем несколько ложек просеянной муки (тоже из общего количества, указанного в

2025 год диктует свои правила в мире моды, и короткие стрижки занимают лидирующие позиции. Они не просто практичны, но и невероятно элегантны, подчеркивая индивидуальность и позволяя женщине выглядеть моложе и свежее. Встречайте главные тренды коротких стрижек 2025 года! 1. Пикси с текстурой: Классическая пикси в новом исполнении! Многослойность и текстурирование создают объем и динамику. Идеально подходит для тонких волос, добавляя им визуальной густоты. Экспериментируйте с укладкой, создавая как гладкий, так и нарочито небрежный образ. 2. Пикси-Боб: Этот вариант стрижки – настоящая находка для тех, кто хочет сохранить немного длины, но при этом выглядеть современно. Удлиненные пряди у лица смягчают черты и добавляют женственности. Отлично смотрится как с прямыми, так и с волнистыми волосами. 3. Гарсон с акцентом на челку: Дерзкий и стильный гарсон приобретает новое звучание благодаря акценту на челке. Она может быть прямой, косой, рваной – главное, чтобы она подчеркивала ваши досто