Анастасия Богатырёва

Белок в рационе: зачем он нужен и как есть его без стресса

Зачем нам белок каждый день? Долго даёт чувство сытости → меньше желания «перекусить всё подряд». Поддерживает мышцы — даже если вы не ходите в зал, мышцы нужны для метаболизма и осанки.
Участвует в выработке гормонов и ферментов — без него усталость, раздражительность и тяга к сладкому усиливаются. Помогает сохранять ритм — особенно если вы снижаете калории: при достаточном белке вы теряете жир, а не мышцы.
Сколько белка нужно? Для женщины 30–40 лет пр

Список покупок на неделю — экономим время, деньги и нервы

Правильно составленный список — залог здорового рациона, чистого холодильника и полного кошелька. Вот как сделать его умно и без стресса.
Принципы умного списка:
1. Планируйте меню на неделю — завтрак, обед, ужин, перекусы.
2. Считайте порции — не берите «про запас» лишнего.
3. Покупайте по сезону — осенью это капуста, тыква, свёкла, яблоки, морковь.
4. Выбирайте базовые продукты — они универсальны и дешевле.
5. Ходите в магазин сытым — меньше импульсивных покупок!
Универсальный список покупок на неделю (ПП, 1–2 человека)
Белки
- Куриная грудка — 600 г
- Яйца — 10 шт.
- Творог 5% — 500 г
- Рыба (минтай, т