Анатолий Пятин

Надо попробовать

Берем:
— 1 кг муки
— 2 стакана молока
— йогурт 120 мл
— 1,5 ч. л соли
— 10 гр. разрыхлителя
Для смазывания
— 125 г сливочного масла
— Растительное масло 60 мл
— 2 яйца
Технология приготовления:
--Смешать соль, разрыхлитель, йогурт и молоко.
--После по-немногу добавьте муку.
--Замесить мягкое тесто. Оставить на 10-15 минут. Разделить на 8 частей.
--Каждую раскатать.
--Смешать сливочное и растительное масло.
--Смазать каждый слой.
--Должно получится по 4 слоя. Придать форму.
--Накрыть и оставить на 1 час. Смазать яйцом.
--И в духовку при 250 градусов, до золотистого цвета!