Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 13:40
Фильтр
Поделился темой
Прекрасный рецепт от моей мамы, проверенный много раз. Мясо нежное, мягкое и легко режется
Ингредиенты :1 – 1,5 кг свиной корейки без кости
Ингредиенты для рассола :2 литра воды
70 гр. соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка майонеза
1/2 чайной ложки смеси перцев
1/2 чайной ложки красного острого перца
1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка прованских трав
3-4 зубчика чеснока (измельченных)
3-4 зерна душистого перца
2-3 лавровых листа
Как готовить:70 гр. соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка майонеза
1/2 чайной ложки смеси перцев
1/2 чайной ложки красного острого перца
1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка прованских трав
3-4 зубчика чеснока (измельченных)
3-4 зерна душистого перца
2-3 лавровых листа
Поместите все ингредиенты для рассола в большую кастрюлю, доведите до кипения и остудите.
Погрузите свиную корейку в холодный рассол (она должна быть полностью покрыта рассолом) и поставьте в холодиль
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
8
- Леонид КордаХабаровск
- николай максинкурск
- Елена ОдеговаБарнаул
- Николай МаксинКурск
- Елена Одеговаг. Рубцовск (Алтайский край)