Вячеслав Чулков

Шоколадный пирог на сковороде: проще, чем печь печенье, а вкус как у кондитерской... Многие из нас привыкли думать, что выпечка — это сложный ритуал, который обязательно требует наличия духовки и кучи свободного времени. А если выпечка шоколадная, то это и вовсе «высший пилотаж», доступный только опытным хозяйкам. Но есть один рецепт, который разбивает все эти стереотипы. Сегодня мы приготовим настоящий шоколадный пирог... на обычной сковороде. Да-да, на той самой, на которой вы жарите яичницу или блины. Результат вас удивит: пирог получается влажным, насыщенным, с ярким шоколадным вкусом. По текстуре он больше напоминает нежный торт, пропитанный внутри, чем обычный бисквит. При этом готовится он очень просто, ингредиенты всегда под рукой, а результат радует с первого раза. Не нужна духовка. Это главный козырь рецепта. Если ваша духовка сломалась, если на улице слишком жарко, чтобы её включать, или если у вас просто нет духового шкафа — эта проблема больше не помеха для вкусного десерт

Каждый день пеку к чаю, но этот пирог чаще всего уж очень он вкусный и готовится быстро! Можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: Для тертого пирога: Яйца -2 шт. Сливочное масло -100 гр. Соль -1/3ч.л. Сахар -150гр. Мука -350гр. Разрыхлитель -1ч.л. Для начинки: Творог -500гр. Яйца -2шт. Ванилин – по вкусу Изюм -100гр. Сахар -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем кладем на стол и добавляем оставшуюся муку, больше муки добавлять не нужно. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Тесто делим на 2 части и убираем в морозильную камеру на 40-50 минут. За это врем

Готовить этот торт можно не только с арахисом, можно взять любые другие орехи, поэтому торт можно смело называть Ореховый торт «Коровка». В составе торта - тонкие песочные коржи с добавлением молотого арахиса и крем с вареной сгущенкой. Лично я помню этот торт именно в таком песочном варианте, поскольку крем мы всегда готовили на основе сливочного масла и вареной сгущенки, но в интернете я нашла еще один вариант этого вкусного тортика - на основе сливок и вареной сгущенки. В результате торт получается другим по текстуре, он нежный, мягкий, можно даже сказать кремообразный и по вкусу воспринимается как другой тортик. Какой из вариантов выбрать, на ваше усмотрение, я люблю оба рецепта, ну а сегодня я предлагаю сделать торт именно в таком мягком варианте. Давайте приготовим! Для теста на 9 коржей диаметром 20 см: 250 г муки 150 г сливочного масла 100 г сахара 1 крупное яйцо 1 ст. ложка вареной сгущенки 130 г арахиса 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли Для крема: Вариант 1: 300

Готовить этот торт можно не только с арахисом, можно взять любые другие орехи, поэтому торт можно смело называть Ореховый торт «Коровка». В составе торта - тонкие песочные коржи с добавлением молотого арахиса и крем с вареной сгущенкой. Лично я помню этот торт именно в таком песочном варианте, поскольку крем мы всегда готовили на основе сливочного масла и вареной сгущенки, но в интернете я нашла еще один вариант этого вкусного тортика - на основе сливок и вареной сгущенки. В результате торт получается другим по текстуре, он нежный, мягкий, можно даже сказать кремообразный и по вкусу воспринимается как другой тортик. Какой из вариантов выбрать, на ваше усмотрение, я люблю оба рецепта, ну а сегодня я предлагаю сделать торт именно в таком мягком варианте. Давайте приготовим! Для теста на 9 коржей диаметром 20 см: 250 г муки 150 г сливочного масла 100 г сахара 1 крупное яйцо 1 ст. ложка вареной сгущенки 130 г арахиса 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли Для крема: Вариант 1: 300