Галина Подзорова

Вы будете делать это ежедневно! Быстрый перекус из слоеного теста с сосисками

#закуски слоеное тесто: 600 г
томатный соус: 60 г
сосиски: 8 шт.
сыр чеддер: 100 г
моцарелла : 100 г
яйца : 1 шт.

Рецепт идеального вкусного теста для мантов: не липнет и не рвется. Соседка казашка научила

Список компонентов:
400 мл воды;
1 ст.л. соли;
1 желток;
1 ст.л. майонеза;
800 г муки.
Для начинки:
800 г мяса;
3 луковицы;
3 картофелины;
1 кабачок;
½ ч.л. соли.
Измельчите все продукты, необходимые для приготовления начинки. Все должно быть мелко нарезано и перемешано.
В миску налейте теплую воду. Бросьте в нее соль, влейте майонез, положите желток. Перемешайте и порционно вводите муку постоянно вымешивая, чтобы была однородная масса. Тесто должно быть упругим и не липнуть к рукам.
Накройте тесто пленкой и пусть полежит полчаса. Затем разделите на пополам и каждый кусок раскатайте в пласт толщи