Левая колонка

Жанна Чаплинская

Последний визит: вчера 20:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Жанна Чаплинская

16 апр

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Гребешок с повидлом - как в советском детстве

350 мл теплого молока
яйцо
2 ст. л. сахара
2 щепотки соли
100 гр. сливочного масла или 50 мл растительного
10 гр. быстрых дрожжей
300 гр. яблочного повидла

Как готовить:
Дрожжи смешайте с мукой.
Растопленное и охлажденное масло смешайте с сахаром, солью, яйцом и молоком. Перемешайте венчиком.
К жидким ингредиентам подсыпайте сухие, постоянно перемешивая. Замесите мягкое и нежное тесто.
Накройте и оставьте в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Подошедшее тесто разделите на 20 равных кусочков, каждый кусочек раскатайте в овал.
На одну сторону овальной лепешки положите повидло, накройте свободной частью.
Края скрепите и надрежьте (как гребеш