
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мясо нежнее масла: Готовлю грудинку «крест-накрест» на луковой подушке. Семья просит добавки каждый раз!
Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю
Показать еще
245 комментариев
2.2K раз поделились
18K классов
00:36
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Галина Котышева (Некрасова)пос. Новокамышенка (Третьяковский район)
- Карина Маникюр( Староалейское)с. Староалейское (Третьяковский район)
- Ирина АлешковаСтароалейское
30
- Психология отношений18930 подписчиков
- Бессоновка Бессоновский район Пензенская область329 подписчиков
- Бессоновская районная библиотека304 подписчика
- Администрация Бессоновского района1354 подписчика