Верочка Н

Медовый торт " Рыжик " ( старый советский рецепт ) Мука -500 г Горячая вода -180 мл Масло раст .-3 ст ложки Сахар -150 г Мед -3 ст ложки Сода -1 ч л Крем по желанию сметанный или заварной Приготовление: В кастрюлю вылить воду , добавить масло , сахар и мед Довести смесь до кипения Снять кастрюлю с огня , всыпать муку с содой Перемешать все ложкой , затем выложить тесто на стол и вымесить эластичное тесто ( осторожно ! тесто горячее ) Если тесто прилипает , подсыпать немного муки Разделить тесто на 8 кусочков На пергаменте раскатать каждый кусочек в тонкий корж , толщиной 1-2 мм , подровнять круги по тарелке Выпекать листы по 5-7 минут при 180' Собрать торт , прослаивая кор