
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстрые лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста: я их называю хачапури по-сибирски.
Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем заниматься начинкой. У меня сегодня два варианта картофельной начинка, первая с луком. Натрем сырой картофель 3 шт. на крупной терке и натрем 1 луковицу. Порежем зелень укропа
Показать еще
85 комментариев
1.1K раз поделились
9.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
72
- Надя Быновас. Карагай (Карагайский район)
- Эдуард БыковПермь
- Галя Чёрнаяд. Савино (Карагайский район)
- Анюта РачёваПермь
5
- Сохранить успели?158244 подписчика
- Короче, о книгах254472 подписчика
- Анна Клишина. Путешествия без границ96251 подписчик
- Наша жизнь18833 подписчика
- ЛАЙФАКИ60421 подписчик