Наталья Ерофеева

Сегодня поделюсь рецептом хрустящей, сочной, румяной курочки, запеченной в духовке. Такую можно смело готовить на праздничный стол. Можно оставлять на завтра, в холодном виде она ничуть не хуже. Чтобы курица получилась действительно вкусной, нужно использовать большое количество специй и длительное время маринования. Я готовлю сразу 2 тушки, весом по 2 кг каждая. 2+2=4 Курица 4 кг Соль 1 ст. л. Рассол халапеньо 100 мл Маринад для курицы 100 мл Приправа универсальная 1 ст. л. Аджика перечная 1 ст. л. с горкой Приправа для курицы (без соли) 1 ст. л. Перец молотый 1 ст. л. Лавровый лист молотый 1/4 ст. л. Тушку цыплёнка промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. На хвостике срезаю сальную железу. Тушку разделяю сначала пополам, отделяя верхнюю часть от нижней. Затем отделяю два окорочка и разрезаю грудку на две половинки. Курицу складываю в удобный тазик добавляю специи. Для маринада использую крупную соль. Универсальную приправу, у меня польская Кухарек, рекомендую. Чё

Приготовление мяса в духовке — это очень популярный и простой способ создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Запеченное мясо сохраняет свои соки, ароматы и питательные вещества, что делает его не только вкусным, но и полезным. Сегодня мы хотим поделиться с вами невероятно вкусным вариантом приготовления мясо в духовке! Итак, начнем. 1. Свиное мясо нарезать плоскими кусочками шириной около 1,5 см. Молотком для отбивания мяса, отбить кусочки с двух сторон. 2. Посыпать соль и смесь перцев по вкусу с обеих сторон. 3. На противень налить немного растительного масло и равномерно размазать силиконовой кистью по всей плоскости. Репчатый лук нарезать полукольцами, отделить полукольца друг от друга и выложить тонким слоем на противень, сделав луковую подушку. 4. На луковую подушку положить куски мяса. 5. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками и выложить равномерным слоем на мясо. 6. Помидоры нарезать небольшими кубиками и положить сверху на слой ананасов. 7. Сыр натереть на