Валентина Олейник

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Данный десерт с текстурой нежнейшего чизкейка идеально подходит и для праздничного пасхального стола, и для обычного чаепития. Готовится быстро, не требует специальной формы, а результат впечатляет своей нежностью и насыщенным вкусом. В большой миске смешайте 500 г творога (лучше протертого), 80 г растопленного остывшего сливочного масла, 130 г сметаны, 80-120 г сахара (по вкусу), 10-20 г ванильного сахара, цедру цитрусов и 2 ст.л. Лимонного сока. Добавьте 15 г крахмала (или манки), ⅓ ч.л. Куркумы для цвета и тщательно перемешайте. Вводите 4 яйца по одному, каждый раз хорошо размешивая массу до однородности. Слой с маком: Отложите примерно ⅓ творожной массы в отдельную миску и добавьте в неё 30 г мака, перемешайте. Слой с сухофруктами: В оставшуюся ⅔ массы добавьте 150 г любых сухофруктов (изюм, курага, цукаты), предварительно промытых и нарезанных. Форму для выпечки (желательно разъемную) застелите пергаментом и слегка смажьте маслом. Вы

Это один из моих любимых рецептов летнего пирога. Пирог пышный, нежный и невероятно вкусный. Такой пирог я всегда пеку в сезон сочной и ароматной клубники. Пирог готовится очень просто и быстро. Пирог можно разнообразить, меняя ягоды и фрукты по сезону. А зимой пирог можно испечь с замороженными ягодами. Ингредиенты: Приготовление: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, щепотку соли. И взбиваем миксером до пышной белой массы. Теперь в яичную массу добавляем подсолнечное масло, сметану и молоко. Сметана и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Продолжаем взбивать до однородной массы. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. И частями всыпаем их в яичную массу. В результате, должно получится однородное и не очень жидкое тесто. Теперь подготавливаем клубнику, ягоду промыть и разрезать пополам. Если хотите, клубнику, можно разрезать на четвертинки. Берём разъемную форму диаметр 20 см, дно и бортики застилаем перг

3 лучших варианта. Это самые простые способы приготовления натуральных колбасных изделий в домашних условиях. Не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Покажу, как готовлю ветчину из курицы, колбасу и деликатес из свинины. Очень вкусно! 1. Куриная ветчина. Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и хорошо измельчаем. Получается густой, почти однородный фарш. Выкладываем в миску. Высыпаем в мясо нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается с насыщенным куриным вкусом (это очень вкусно). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли. Куриный фарш хорошо перемешиваем рукой около 5 минут. Он становится липким. Миску закрываем пл