Диана Дубина

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Вечный вопрос, не дающий покоя. Идеи ужина для всей семьи в этой подборке станут отличным выбором. Всё готовится в одной сковороде, что делает процесс приготовления удобным и быстрым. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ★ Для котлет: ★ Для овощной подушки: Оджахури - это сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и зеленью. Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ★ Для теста: ★ Для начинки: ★ Дополнительно: Гречка по-купечески или купеческая каша - сытное второе блюдо, по способу приготовления похожее на плов. Вкусный, сытный и полезный обед или ужин для всей семьи из доступных продуктов. Овощное Рагу с мясом и кабачками на сковороде - яркое, вкусное и очень полезное блюдо. Нежное сочное м

Когда нужно приготовить что-то действительно вкусное, не затрачивая часов на кухне, на помощь приходят проверенные рецепты. Свинина, запечённая в маринаде из соевого соуса, горчицы и мёда -именно такое блюдо. Оно сочетает в себе минимум усилий с максимальным результатом: мясо получается невероятно нежным, пропитанным пряно-сладковатым соусом, сочным и ароматным. Это идеальный вариант как для праздничного ужина с гарниром, так и для повседневной трапезы или даже для бутербродов на следующий день. Почему этот рецепт станет вашим любимым? Экономия времени: Активная подготовка занимает не более 10 минут. Доступность ингредиентов: Все составляющие маринада есть в любой кухне. Универсальность: Блюдо прекрасно в горячем и холодном виде. Надёжность: Технология запекания в фольге практически исключает риск пересушить мясо. Ингредиенты (на 4-6 порций) Свинина (шея или окорок) - 1,2 кг Горчица дижонская - 20 г (1 ст. л. с горкой) Мёд жидкий - 40 г (2 ст. л.) Соевый соус - 30 мл (2 ст. л.) Соль -

Вы замечали, как простая картошка иногда разочаровывает. Как знакомое блюдо вдруг становится пресным и не цепляет. А ведь драники умеют быть тем самым вкусом, к которому возвращаются снова. И прежде чем пойти дальше, напомню, что в телеграм канале «Вкус мира» я регулярно разбираю такие простые блюда без лишнего шума, но с уважением к деталям и вкусу. Драники появляются не ради быстрого перекуса. Их готовят, когда нужен уют. Когда за окном серо. Когда хочется тепла, хруста и мягкости внутри. Это блюдо родом из кухни, где умели извлекать максимум из минимума. В Восточной Европе драники всегда были маркером дома. Их не усложняли, но и не делали небрежно. Именно поэтому они до сих пор работают. Во «Вкус мира» мы часто повторяем одну мысль. Если блюдо живет столетиями, значит в нем есть логика. Если вам близка такая философия кухни, подпишитесь на телеграм «Вкус мира». Там она раскрывается глубже и спокойнее. Первое. Картофель должен быть сочным, не старым. Второе. Терка важнее чем кажется,