Игорь Глущенко

У каждого мастера есть свой набор «палочек-выручалочек». Для кого-то это универсальные плоскогубцы, для кого-то - изолента. А у меня уже много лет таким инструментом остаётся индикаторная отвёртка. Многие думают, что она нужна только для того, чтобы понять, есть ли в розетке фаза. Но на самом деле у этого простого устройства возможностей куда больше. В магазине можно найти несколько видов: Самая доступная - с неонкой. Но она умеет только одно: показать, есть ли напряжение. Всё. А вот вариант со светодиодом и батарейкой - это уже другой уровень. Именно его и стоит брать, если хотите открыть для себя дополнительные возможности. Отличить такую просто: дотроньтесь пальцами до обоих концов отвёртки. Если лампочка загорелась, значит, внутри стоит батарейка и транзистор. Я привык работать только с надёжными инструментами. Та же индикаторная отвёртка, если уметь правильно пользоваться, она превращается из простой «лампочки для проверки фазы» в настоящий универсальный помощник. Со временем пони

Так готовлю её всегда! Рецепт в копилочке. Божественная рыбка, да ещё и полезная какая! Интересный факт, друзья! Когда крупный косяк скумбрий поднимается к самой поверхности воды, то из-за перемещения этих рыб возникает гул, который можно услышать даже на расстоянии более километра. Почитав, я многое узнала о этой рыбке. На несколько зимних месяцев скумбрия полностью меняет свой образ жизни и впадает в подобие спячки. Хотя полноценной спячкой это назвать нельзя, но рыба собирается в ямах большими группами, и надолго остаётся без движения – а значит и ничего не ест. К этому времени она, вероятно, готовится - накапливает жир. Поэтому содержание жира в рыбе разное: летом это стандартные 18-20 гр, а вот в зимний период показатель возрастает до 30 гр. При этом калорийность скумбрии всего 200 ккал,  да и усваивается она в 2 раза быстрее, чем говядина, не уступая ей по содержанию белка. Живёт скумбрия довольно долго – 15-18 лет, иногда и 22-23 года. Растёт с возрастом всё медленнее, лучшим в

Раньше я была уверена: чтобы приготовить по-настоящему вкусную рыбу, нужно обязательно покупать дорогую — форель, сёмгу или дорадо. Казалось, что из минтая или хека ничего особенного не выйдет. Но однажды попробовала приготовить рыбу «По-царски» — и с тех пор переплачивать перестала. Теперь беру самую обычную, недорогую рыбу, а на столе получается блюдо, которое не стыдно подать и к празднику, и к приходу гостей. Делюсь рецептом — он очень простой, но результат действительно «царский». Секрет в правильной «шубке» и запекании. Даже суховатая рыба получается сочной, нежной и ароматной. Всё дело в сочетании овощей, сыра и нежного соуса, который пропитывает филе во время приготовления. Подойдёт: Можно использовать как филе, так и порционные кусочки. Аромат стоит такой, что семья собирается на кухне ещё до сигнала духовки! Рыба остаётся сочной, мягкой и буквально тает во рту. Овощи придают сладость и лёгкую свежесть, сыр даёт аппетитную корочку, а соус объединяет все вкусы. Даже минтай в