Елена Парасий

Привет-привет всем любителям картошки и всего, что можно пожарить до золотистой корочки 😋 Сегодня мы приготовим легендарное блюдо родом из Беларуси – драники! Драники всегда были чем-то особенным у нас дома. Они ассоциируются с уютными семейными ужинами, теплыми вечерами и ароматным паром, поднимающимся от сковородки 😌 И я очень рад поделиться с вами этим любимым рецептом! Это все ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления идеальных драников 👍 Теперь давайте приступим к самому интересному – процессу готовки! Картошку моем, чистим и трем на крупной терке или используем специальную насадку в кухонном комбайне. Если нет желания возиться с ручной работой, то не стесняйтесь воспользоваться современными технологиями 💨 В итоге должна получиться однородная масса без крупных кусочков. Лук тоже трём вместе с картофелем, чтобы он равномерно распределился внутри будущих драников и дал свой особый вкусовой оттенок 🤗 Но если лук вы терпеть не можете, просто пропустите этот шаг и на

Сахар у моей мамы начал скакать после 50 — то нормально, то резко вверх. Сладкое почти не ест, торты не покупает, а всё равно — усталость, жажда, тошнота. На очередном приёме врач сказал: — Это типичная история. Проблема не в конфетах, а в том, что помогает сахару держаться в норме — и чего не хватает в рационе. Оказалось, есть продукты, которые буквально помогают телу «успокаивать» сахар: они улучшают чувствительность к инсулину, замедляют всасывание глюкозы и поддерживают обмен веществ. Теперь они у меня и у мамы всегда в холодильнике. Проверьте — есть ли они у вас? Почему помогает: Богата клетчаткой и сульфорафаном — веществом, которое снижает воспаление и помогает клеткам лучше воспринимать инсулин. Капуста замедляет всасывание углеводов и предотвращает резкие скачки сахара. Как использовать: Варёная, тушёная, запечённая, в супе — хоть каждый день. Брокколи лучше готовить на пару. Почему помогает: Содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, которая замедляет усвоение сахара

Сахар у моей мамы начал скакать после 50 — то нормально, то резко вверх. Сладкое почти не ест, торты не покупает, а всё равно — усталость, жажда, тошнота. На очередном приёме врач сказал: — Это типичная история. Проблема не в конфетах, а в том, что помогает сахару держаться в норме — и чего не хватает в рационе. Оказалось, есть продукты, которые буквально помогают телу «успокаивать» сахар: они улучшают чувствительность к инсулину, замедляют всасывание глюкозы и поддерживают обмен веществ. Теперь они у меня и у мамы всегда в холодильнике. Проверьте — есть ли они у вас? Почему помогает: Богата клетчаткой и сульфорафаном — веществом, которое снижает воспаление и помогает клеткам лучше воспринимать инсулин. Капуста замедляет всасывание углеводов и предотвращает резкие скачки сахара. Как использовать: Варёная, тушёная, запечённая, в супе — хоть каждый день. Брокколи лучше готовить на пару. Почему помогает: Содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, которая замедляет усвоение сахара