Ткаченко Любаша Максимова

Мясо ,,ГАРМОШКА’’ с помидорами в духовке:

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке Ингредиенты: свиная или говяжья вырезка — 1 кг; твёрдый сыр — 200 г; помидоры — 2 шт.; чеснок — 3 зубчика; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу. Для маринада: соевый соус — 2–3 ст. л.; оливковое или растительное масло — 2 ст. л.; лимонный сок — 1 ст. л.; горчица — 1 ст. л. Пошаговый рецепт: Подготовьте мясо: выберите ровный и плотный кусок прямоугольной формы. Сделайте на нём поперечные надрезы на расстоянии примерно 1,5–2 см друг от друга, не дорезая до конца (оставьте около 1–1,5 см до основания куска). Приготовьте маринад: в небольшой миске соедините соевый соус, оливковое (или растительное