Светлана Нещерет

3 интересных варианта! Дополняю соленое сало простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные закуски. И обычному соленому салу можно придать яркие нотки во вкусе и внешнем виде. Все закуски очень простые в приготовлении и с отличным вкусом. 1. Закуска из соленого сала 3 вкуса. Для этой закуски подойдет даже жесткое соленое сало, которое иногда попадается. У куска сала (800 г) удаляем кожу, пропускаем через мясорубку и раскладываем в три миски. В одну порцию сала добавляем горчицу (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (4 зубчика) и черный перец. В другую мелко нарезанный укроп (3 веточки), а в третью сладкую паприку (1 ч. л.) и аджику (1 ч. л.). Специи и приправы можно использовать разные. Контейнер выстилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем часть с горчицей и чесноком. Затем сало с аджикой и паприкой. Сладкую обычную паприку можно заменить на копченую. Сверху равномерно распределяем сало с укропом. Прикрываем слои пленкой, закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозильную к

С хрустящими огурчиками, сочным ароматным сладким перчиком, в хрустально-звонком вкуснейшем маринаде - люблю этот салат. И эффектный - не налюбуешься красочными баночкам, красивой укладкой. А еще тонкие пластины огурца и в салатнике хороши, и в салате, и на тосте с бутербродом. В этом году решила немного изменить метод - упростить. Салат стал только лучше. Делюсь простым рецептом: так консервировать на зиму салат из огурцов стоит. Салат из огурцов перца на зиму: рецепт + ингредиенты Что я изменила. Раньше я сперва заливала кипятком банки два раза, затем маринадом и стерилизовала. Пришла к выводу опытным путем, что можно один раз залить кипящим маринадом и стерилизовать. На вкус это не влияет - а увеличение времени стерилизации не уменьшает хруст огурцов. Ведь мы сокращаем время термообработки. И - так гораздо проще и быстрее. Это просто, вкусно и рационально :) Читайте также. И про рациональность: кому из нас нельзя брать кредит - мнение социологов и просто мудрых людей. 1) Огурцы нар