Евгения Шемякина

Эти булочки - просто фантастика! СИННАБОН🥨 Аромат на всю квартиру.

Для опары: - 300 мл теплого молока - 1 ч.л. дрожжей - 1 ч.л. сахара Для теста: - 2 яйца - 100 г сахара - 80 г сливочного масла - 500-600 г муки Для начинки: - сливочное масло - 1-2 ч.л. корицы - 4-5 ст.л. сахара Для крема: - 200 г творожного сыра - 50 г сахарной пудры Процесс приготовления: Смешайте дрожжи и сахар в теплом молоке, оставьте на 15 минут. В другой миске соедините яйца, сахар и растопленное масло. Влейте яичную смесь в опару, перемешайте, добавьте муку и замесите мягкое тесто. Пусть оно поднимется в тепле 1-1,5 часа. Для начинки смешайте корицу с сахаром. Раскатайте тесто до 1 см толщиной, смажьте маслом