*Может ли человек получать все необходимые витамины с пищей, если питается сбалансировано?*
Вряд ли это возможно в реальности.
В интернете часто встречается утверждение, что один апельсин 🍊 обеспечивает суточную потребность в витамине С, той самой аскорбинке, которая, по идее, должна оградить нас от респираторных вирусов и простуд 🤧.
Но в реальности важно учесть, съели ли вы этот апельсин сразу, буквально с куста 🌳, или он сначала неделю добирался к вам на корабле🚢, потом лежал в магазине, а затем — у вас на подоконнике.
_*Известно, что лидеры по содержанию аскорбинки — зелень 🥬 и цитрусы🍊. Но листовые салаты теряют треть содержания витамина С после двух дней хранения, а цитрусы —