Запечённые рулетики из кабачков с фаршем. Разлетаются как семечки!
Сейчас прекрасный сезон для приготовления блюд из кабачков, и сегодня я решил побаловать себя запеченными кабачками с фаршем. Всё довольно просто. Для начала берем 2–3 кабачка и нарезаем их тонкими полосками — для этого подойдет нож или овощечистка. Посыпаем полоски солью и оставляем на 15 минут, чтобы они стали мягче. Далее измельчаем одну луковицу кубиками, а одну морковь натираем на терке. Обжариваем эти овощи до мягкости и делим на две части: одну половину оставляем на потом, а другую смешиваем с протертыми томатами. Добавляем в эту смесь немного сметаны, соль и тушим ещё 5 минут. Теперь переходим к приготовлению начинки
Пекинскую капусту покупаю килограммами. Готовлю такой сочный салат к ужину. Быстро и полезно
Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei