При производстве колбас используется только отборное мясо. В колбасы добавляются натуральные специи и ингредиенты (молоко, яйцо, мускатный орех, перец, кардамон, чеснок и т.д.) Строго контролируется соблюдение нормативных документов при производстве продукции (ГОСТа и ТУ). На предприятии строго соблюдаются санитарные нормы и температурные режимы. В цеху соблюдаются лучшие традиции. Например, копчение на натуральной ольховой стружке (без применения искусственных заменителей). Так же у нас есть молочных цех. Молочная продукция производится из натурального фермерского молока. Вся молочная продукция изготавливаемая на нашем производстве прошла проверку и задекламирована.