Галина Корнеева

Привет, друзья. В конце июня можно наблюдать, как верхушки на побегах смородины искривляются, а листья закручиваются. Если развернуть листья, то внутри обнаружим мелких вредителей – тлю. Тля является опасным вредителем, которая питается соком растений. И на данной стадии роста куста тля может нанести серьезный ущерб и снизить урожай ягоды на будущий год. Весь июня куст смородины наращивал молодые побеги, на котором в будущем будут расти ягоды. А также виден прирост зеленых побегов, на которых в следующем году образуются ягоды. Такой рост увеличивает урожай смородины. А сейчас тля повреждает верхушку побега и молодые приросты. Насекомые питаются соком, в результате прирост становится кривым, побеги деформируются. А на таком приросте ягоды не закладываются или очень мало образуется цветочных почек. В результате снижается урожайность и кусту наносит серьезный вред. У нас в Псковской области в конце июня черная смородина только начинает созревать, а красную я уже собрала. Кусты, с кото

Каждый год перед Пасхой встает один и тот же вопрос: какой кулич печь? Чтобы был воздушным, как пух, но не крошился? Чтобы аромат стоял по всей квартире, а глазурь не осыпалась на второй день? А может, хочется что-то полегче, но при этом праздничное? Мы собрали 3 проверенных рецепта, которые охватывают все запросы: Выбирайте свой вариант и готовьте с удовольствием! Это тот самый кулич, который пекли наши бабушки: сдобный, ароматный, с шафрановым оттенком и нежной, но плотной структурой. Он требует времени и терпения, но результат стоит того. Опара, долгая расстойка, минимум дрожжей — максимум вкуса. Ингредиенты (на 2 кулича высотой 15 см): День 1 (или за 8-10 часов): Опара День 2: Тесто и выпечка Взбейте охлажденный белок с 100 г сахарной пудры до устойчивых пиков. Покройте остывшие куличи глазурью и сразу посыпьте кондитерской посыпкой. Этот кулич отличается более влажной, плотной и нежной текстурой. Творог делает выпечку менее калорийной (по сравнению с классическим сдобным тестом) и