Наталья Юрьевна Татарникова

Сезон свежих овощей быстротечен, но современные холодильники и морозильные камеры позволяют нам наслаждаться вкусом и пользой лета круглый год. Заморозка моркови — один из самых простых и эффективных способов хранения моркови, позволяющий сохранить до 90% витаминов и вкусовых качеств. Это гораздо лучше, чем покупать зимой безвкусный импортный вариант. Правильно подготовленная морковь на зиму станет вашим главным помощником на кухне для быстрого приготовления супов, рагу, соте и запеканок. Важный совет: Замораживайте молодую, свежую морковь самого лучшего качества. Морозильная камела не улучшит вкус подвявшего или старого овоща, а лишь законсервирует его недостатки. Шаг 1: Выбираем правильную морковь Для заготовки моркови идеально подходят молодые, свежие, ярко-оранжевые корнеплоды среднего размера. Они должны быть твердыми, без признаков увядания, трещин, темных пятен или гнили. Лучше всего использовать морковь со своего огорода или купленную у проверенных фермеров. Шаг 2: Моем и чисти

После сбора урожая малины не следует оставлять малинник в покое. Лучше всего как можно быстрее привести его в порядок. Что имеется в виду? Нужно почистить малинник и провести обрезку кустов. Сначала нужно выбрать и подготовить инструменты для работы. Нам понадобится секатор для вырезки веток средней толщины, а для старых и толстых побегов лучше взять сучкорез с длинными ручками. Инструменты нужно продезинфицировать – можно протереть лезвия любым средством: хлоргексидином, спиртом или марганцовкой – это для предупреждения распространения инфекции. После этого можно приступать к обрезке. Но следует знать, что для разных типов малины необходима и обрезка соответствующая. Малина бывает обычная и ремонтантная. Время обрезки малины – обычно это август, как раз после окончания плодоношения. Обрезка малины включает в себя несколько этапов. Вырезка отплодоносивших побегов Это так называемые старые двулетние побеги, с которых мы только что собрали урожай. Они отслужили свой срок и осенью погибн

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Клубника, или садовая земляника на протяжении всего сезона требует внимательного ухода. Помимо регулярного полива, рыхления почвы и удобрения, ей необходимо время от времени менять "место проживания". Правильная пересадка важна для здоровья растений и их урожайности. Рассмотрим, как и когда проводиться пересадка клубники осенью, чтобы на следующий год получить щедрый урожай. Клубничные посадки со временем теряют свою продуктивность. На четвертый-пятый год урожайность снижается, ягоды становятся мельче и менее вкусными. Чтобы избежать этого, требуется регулярное обновление посадок примерно каждые четыре года. Однако существуют и другие причины для пересадки: Иногда пересадку необходимо провести раньше, чем через 4-5 лет, особенно если место было выбрано неправильно. Существует два основных способа обновления плантации. Первый – это создание новых грядок с молодой рассадой, на которые высаживают укоренившиеся розетк

С момента высадки томатов на рассаду до сбора урожая проходит 3-4 месяца, поздние сорта начинают активно плодоносить и того позже. Помидоры — культура южная, которой для созревания урожая нужны стабильное тепло и обилие света. Основной пик плодоношения томатов приходится на август — время, когда во многих регионах ночи становятся прохладными, а днем солнце светит не так ярко и интенсивно. Недостаток света и тепла приводит к тому, что помидоры медленно краснеют или отказываются делать это вовсе. А если влажность воздуха достаточно высокая, велик риск того, что в теплице начнет активно распространяться фитофтора. В этом случае пойти можно двумя путями: собрать зеленые помидоры и отправить их на дозаривание в домашних условиях или ускорить покраснение томатов на кусте и позволить им накопить максимум витаминов, полезных веществ и сахаров. Опытные садоводы используют в своей практике несколько способов ускорения созревания урожая. Рассмотрим подробно каждый из них и расскажем