Левая колонка

Татьяна Татьяна

Последний визит: 10 фев 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

КБЖУ на 100гр: 137/19/5/2

🥚Филе индейки/курицы-340г
🥚Лук-1шт
🥚Чеснок-2-3зубч
🥚Яйцо-1шт
🥚Желтки
🥚Сыр-80г
🥚Соль, специи

-Филе, лук и чеснок измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем яйцо
-Противень застилаем пергаментом, лепим на нём из фарша лодочки с бортиками и углублением посередине
-Отправляем в духовку при 180град на 15мин
-Достаём лодочки, посыпаем тёртым сыром, убираем в духовку на 10мин
-Достаём, добавляем желток и снова убираем на 5мин

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ

КБЖУ на 100гр: 119/9/3/14

🧁Овсяные хлопья-150г
🧁Мука рисовая-100г
🧁Яи‌ца-2шт
🧁Белок
🧁Кефир 1%-250мл
🧁Творог 0%-210г
🧁Ягоды-по вкусу
🧁Сода-1/2чл
🧁Подсластитель

-Яйца разделите на белки и желтки
-Белки взбейте до устойчивых пиков
-Овсяные хлопья измельчите в блендере до муки, просейте рисовую муку, добавьте желтки, творог, подсластитель
-Смешайте кефир с содой и добавьте к остальным ингредиентам
-Аккуратно вмешайте взбитые белки
-Добавьте ягоды
-Заполните формы на 2/3 и выпекайте в разогретой до 180град духовке 30-40мин

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

ПИЦЦА

КБЖУ на 100гр: 109/12,3/3/7,4

Основа:
🍕творог-130г
🍕яйцо-1шт
🍕кукурузная мука-15г
🍕рисовая мука-15г
🍕разрыхлитель-щеп

Соус:
🍅томатная паста-25г
🍅мягкий творог-30г

Начинка:
🧀помидоры черри-100г
🧀сыр-35г
🧀сушёная петрушка

-творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, затем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем
-тесто выкладываем на противень
-выпекаем в разогретой до 190град духовке 15мин
-смешиваем все для соуса, нарезаем помидорки и сыр
-основу смазываем соусом, затем кладём помидорки, сыр и посыпем петрушкой
-ставим в духовку на 10мин

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100гр: 62/3.1/3.6/4.5

🍅кабачок-1шт
🍅помидор-3шт
🍅лук-1шт
🍅молоко-2стл
🍅масло-1чл
🍅яйцо-1шт
🍅соль
🍅сыр-100г (лёгкий)

-Овощи нарезать тонкими ломтиками
-Дно формы для запекания смазать каплей масла и уложить овощи внахлест, посолить
-Для соуса молоко довести до кипения, снять с огня, добавить яйцо, посолить и взбить
-Залить овощи соусом и добавить зелень и приправы
-Посыпать тертым сыром
-Отправить в разогретую до 180град духовку на 30мин до румяной корочки

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

🥕ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ

🔥На 100 гр всего 90 ккал
БЖУ: 3,1/0,25/19,4

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь - 300 г
Изюм или сушеная клюква - 60 г
Сыр рикотта - 100 г
Жидкий мед - 30 г
Корица и ваниль - по вкусу

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чистим морковь и отвариваем любым удобным для вас способом. Когда морковь будет готова, кладем в блендер нарезанную на кусочки отварную морковь, рикотту , мед.

Взбиваем все ингредиенты в однородное пюре. Добавляем к сырно-морковному пюре ваниль и щепотку корицы.

Раскладываем пюре по керамическим формочкам для выпекания. Заполняем формочки до середины и выкладываем промытый изюм. Накрываем изюм вторым морковным слоем, заполняем формочки до краев.

Отправляем в разогретую до

Татьяна Татьяна

19 дек 2024

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны 150гр
куриное филе 200гр
морковь 1шт
лук 1шт
гречка 80гр

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставьте варить бульон из филе. Нарезайте мелко шампиньоны и обжарте на сковороде. Добавьте нарезанный лук и морковь ,прожарте ещё. Когда филе будет готово,вытащите его из бульона. Добавьте гречку ,варите до готовности. Филе нарезайте на кусочки и отправьте в суп и туда же отправляем шампиньоны лукоми морковью,даём супу закипеть.
Можно кушать так или проблендерить до одной массы.

🔥На 100 гр всего 29,07 ккал
БЖУ: 2,46/0,62/3,4