Татьяна Новикова

🔥 Сало горячего засола – вкус детства и идеальная закуска! 🥓 Попробуй приготовить это ароматное лакомство дома – просто и невероятно вкусно 🤤 ✨ Ингредиенты: 💧 Вода – 1 л 🥓 Свиное сало с прослойками мяса – 1 кг 🧅 Луковая шелуха – горсть 🍃 Лавровый лист – 2 шт. 🧄 Чеснок – 7 зубчиков 🧂 Соль – 200 г 🍬 Сахар – 2 ст. л. 🌶 Чёрный перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ В кастрюлю налей воду, добавь соль, сахар, луковую шелуху и лавровый лист. 2⃣ Доведи до кипения. 3⃣ Опусти в кипящий рассол вымытое сало и вари 20–30 минут. 4⃣ Сними с огня и оставь на 8–10 часов, чтобы хорошо пропиталось. 5⃣ Достань сало, обсуши, нарежь чеснок тонкими пластинками и смешай с молотым пе