Толик Мамуров

С этими рецептами мы погружаемся в самую душу русской кухни — в хрустящую, ароматную, невероятно полезную квашеную капусту! Традиция квасить капусту всегда наполняла дома аппетитными запахами и организм витаминами на всю зиму, а вот как лучше квасить капусту, вы узнаете в этой статье. Сегодня наша главная звезда — белокочанная капуста. Правильно заквашенная, она становится не только вкуснее, но и в разы полезнее: это натуральный пробиотик, кладезь витамина С и отличное подспорье для иммунитета. Главный секрет успеха — это не просто соль и капуста, а наше с вами настроение, так что выберем самый лучший кочан, вооружимся терпением и приготовимся творить! Как известно, для квашения хороша позднеспелая капуста. Кочан должен быть плотным, слегка похрустывать при сжатии, а листья — белыми и сочными. Сорта «Слава», «Московская поздняя», «Амагер» — отличный. Используем только каменную крупного помола! Никакой йодированной или экстра. Йод нарушает процесс ферментации, а крупная соль медленнее р

Выбор домашнего питомца – это ответственный шаг, который может существенно повлиять на вашу повседневную жизнь. Когда речь заходит о кошках, многие сосредотачиваются на внешности, не придавая должного значения характеру животного. Однако именно темперамент питомца во многом определяет, насколько гармоничными будут ваши отношения. Кошки, как и люди, обладают разными характерами. Одни породы славятся своей энергичностью и любовью к играм, другие же предпочитают спокойное времяпрепровождение. Разница между спокойными и активными породами может быть колоссальной: в то время как одни кошки будут тихо дремать на подоконнике, другие могут превратить ваш дом в настоящий полигон для своих акробатических трюков. Чтобы понять, какие породы кошек можно отнести к спокойным, следует учитывать несколько ключевых факторов: 1. Темперамент: спокойные кошки обычно обладают уравновешенным характером. Они редко проявляют агрессию и легко находят общий язык с людьми и другими животными. 2. Уровень активност

Поздняя осень – время подзимнего посева семян многих растений, в том числе овощных культур. Очень часто под зиму сеют морковь и сегодня мы расскажем, как правильно провести позднеосенний посев и в чем его преимущества. Прежде всего это экономия весеннего времени. Осенью дачный сезон заканчивается довольно рано – все зависит от погодных условий в регионе. Но времени еще много, а вот весной его чаще всего не хватает – ведь с наступлением тепла дел становится невпроворот. Ранние всходы. Семена, посеянные осенью, всходят гораздо раньше, что в свою очередь приводит к раннему урожаю. Освобождение места. После уборки раннего урожая моркови освобождается грядка, на которой можно посеять какие-либо культуры и получить еще один урожай (например, зеленных культур). Урожай ранней моркови не будет долго храниться – его нужно использовать сразу или хранить непродолжительное время (лето, осень). Оттепели с возвратными заморозками могут испортить посевы. Если после посева снова наступит тепло, семен