Сало в рассоле – пальчики оближешь! Готовится легко, съедается мгновенно.
Идеальный рецепт для всех любителей вкусненького!
Что нам потребуется: – Сало (свинина домашняя) – 3 кг Рассол: – Вода – 3 л – Соль – 450 г – Лавровый лист – 4 шт – Перец черный молотый – 1 ч. л Также: – Чеснок – 2 головки Как готовить: 1. Кипятим воду с солью, черным перцем и лавровым листом, остужаем рассол. 2. Сало (или грудинку) режем кусочками. Чеснок чистим и нарезаем дольками. 3. На дно банки кладем чеснок, затем слой сала, пересыпаем его чесноком. Повторяем, заполняя банку, но оставляем немного свободного пространства. 4. Заливаем сало холодным рассолом. Убираем воздух –