Лилия Голобородько

Ингредиенты: - самогон (водка) 40% - 0,5 л, - концентрированное молоко - 1 банка, - сахарный песок - 1 стакан (200 г.), - кофе растворимый - 2 ст. ложки с горкой, - ванильный сахар - 1 пакетик. Приготовление: 1. Вылить в кастрюлю концентрированное молоко и высыпать в молоко сахар. Добавить пакетик с ванильным сахаром и растворимый кофе. 2. Размещать и поставить кастрюлю на плиту. На плите, нагревая продолжать размешивать до полного растворения сахара. 3. Как только сахар растворится, выключить газ и оставить кастрюлю на плите на 30—40 минут, для охлаждения естествен-ным путем. 4. Добавить самогон (водку), снова размешать. 5. Перелить в бутылку и настоять в прохладном темном месте (холодильник, погреб) 3-е суток. Цвет — насыщенный цвет «топленного молока». Запах — кофейный. Вкус — мягкий, своеобразный, напоминающий кофе с молоком. Подписывайтесь на канал!

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Огурцы солёные – 1,5 кг Болгарский перец – 1 кг Лук репчатый – 1 кг Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Зелень петрушки – 1 большой пучок Перловая крупа – 375 г Растительное масло – 300 мл Соль – 3 ст. л (без горки) Сахар – 2 ст. л Уксус 9% - 200 мл Вода – 600 мл Из указанного количества ингредиентов получается около 8 литров заготовки. 1. Перловую крупу тщательно промываем и перекладываем в кастрюлю подходящего размера. 2. Наливаем воду и накрываем крышкой. Ставим кастрюлю с перловкой на огонь и доводим до кипения. 3. Затем огонь уменьшаем до минимального и варим 25 минут, периодически помешивая. 4. Пока перловая крупа варится, займёмся овощами. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Обрезаем кончики с двух сторон. Затем нарезаем соломкой. 5. Репчатый лук очищаем и промываем. Нарезаем на небольшие кубики. 6. Солёные огурцы нарезаем соломкой или кубиком. 7. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегор