Валентина Алабина

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня будем готовить настоящие, домашние картофельные драники — простое, но до смешного вкусное блюдо из картофеля. Уверена, в каждой семье есть свои секретики, так что обязательно делитесь ими в комментариях — интересно почитать, кто как готовит. А пока расскажу, как делаю драники я: без муки и яиц, без лишних добавок, только честный картофель, лук и немного сметаны. Получаются они хрустящие сверху, мягкие внутри… ну что может быть вкуснее горячего драника с холодной сметаной? Сначала натираем лук на мелкой тёрке. Делается это не просто так — лук помогает картофелю не темнеть, да и вкус у драников получается более насыщенный. Теперь натираем картофель на той же тёрке. Я использую мелкую морковную — она дает именно ту «правильную» текстуру: масса получается достаточно однородная, но всё ещё видно полосочки картошки. На крупной тёрке — уже не то, куски слишком большие. Периодически перемешиваю картофель с луком. Добавляю соль — с ней картофель быстрее отд

19 декабря день почитания всеми известного и любимого святого России Николая Чудотворца. Его почитают практически во всех странах. Скоропомощник, заступник сирых, бедных, нуждающихся. Несмотря на всю доброту, очень строгий святой. Мощи святого находятся в г. Бари. Изначально находились в Турции, г. Демре. До сих пор там сохранилась ниша, где лежали мощи. И это место одно из самых популярных для паломников. Несмотря на то, что мощи перенесли, место источает святую энергию. Николай Чудотворец Родился: 260—265, Патара, провинция Ликия, Римская империя Умер: 334—335, Миры, провинция Ликия, Римская империя День памяти: 19 декабря, 22 мая, 11 августа и каждый будничный четверг. Покровитель: плавающих и путешествующих, детей икона 19 декабря - день его отошествия к Богу. Обязательно сходите на службу в храм. Чтобы погрузиться в всеобщую атмосферу благости. Лучше всего самому побывать на службе, а не просто подать записку. Не ограничивайтесь церковной лавкой, где принимают молебны. Присоеди