Юлия Некрашевич

Летом, я часто готовлю разные блюда из кабачков, чт скорее всего заметно по кол-ву рецептов из кабачков на моем канале. Так вот есть одно блюдо, которое обожают в нашей семье абсолютно все — даже младшенький сын, который особо привередливый к блюдам из овощей. Это запеканка с кабачками сыром и фаршем — сочная, ароматная, с красивой румяной корочкой. Главное — никто даже не догадывается, что в ней есть кабачки. А значит, идеальный способ добавить в рацион овощи вкусно и незаметно 😉 👩‍🍳 ВОТ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ: Кабачки натираю на крупной тёрке, солю и оставляю на 10–15 минут, чтобы они пустили сок. В это время мелко нарезаю лук, укроп, помидоры режу кружочками. Отжимаю лишнюю влагу из кабачков. В глубокой миске смешиваю фарш, лук, кабачки, укроп, яйца, выдавленный чеснок, соль и перец. Всё хорошо перемешиваю руками. В форму для запекания выкладываю полученную массу и разравниваю. Сверху раскладываю кружочки помидоров. Отправляю в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. З