Руфина Горелова

БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ.

Ингредиенты: 🔹2 стакана муки 🔹4 яйца 🔹0.5 кг тыквы 🔹0.5 л молока 🔹2 столовые ложки сахара 🔹щепотка соли 🔹растительное масло для жарки Приготовление пошагово: 1️⃣Подготовка тыквы. 1. Очистить тыкву от кожуры и семян. 2. Нарезать тыкву мелкими кубиками. 3. Отварить тыкву до мягкости в небольшом количестве воды. 4. Растолочь вареную тыкву в пюре. 2️⃣Приготовление теста. 1. В миске смешать яйца, сахар и соль. 2. Добавить молоко и хорошо взбить венчиком. 3. Постепенно добавлять просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. 4. Добавить тыквенное пюре и перемешать до однородной массы. 3️⃣Жарка блинов. 1. Разогреть сковороду на среднем огне. 2. Смазать сковороду маслом.