Заметки Бабушки

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДЕФИЦИТЕ МИНЕРАЛОВ

Почему возникает дефицит?
— несбалансированное питание
— хронический стресс
— плохое всасывание в кишечнике
— избыток кофеина и сахара
— приём некоторых лекарств
— недостаток сна
Общие признаки, что организму “не хватает чего-то”:
— частая усталость
— ломкость ногтей
— выпадение волос
— снижение концентрации
— перепады настроения
— судороги или подёргивания мышц
— нарушение сна
Как восполнить минералы безопасно?
— включить в рацион орехи, семена, зелень, рыбу, цельные крупы
— пить достаточно воды
— уменьшить сахар и фастфуд
— добавить витамин D — он улучшает усвоение минералов
— при выраженных симптомах сдавать анализы (ферритин,

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: КАК ЕСТЬ ПРОДУКТЫ ПРАВИЛЬНО

1. Почему некоторые продукты становятся опасными?
При повторном нагреве, неправильном хранении или сильной термообработке в еде могут накапливаться токсины, бактерии и вещества, разрушающие витамины.
2. Как снизить риски?
— готовьте небольшими порциями
— храните продукты только в холодильнике и в герметичных контейнерах
— соблюдайте сроки хранения
— не разогревайте еду многократно
— вырезайте зелёные участки картофеля полностью
3. На что обращать внимание?
— неприятный запах
— изменение цвета
— липкость или плесень
— кисловатый привкус
— слишком тягучая или водянистая консистенция
4. Продукты, которые нельзя хранить д

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ГОРМОНАЛЬНОГО БАЛАНСА

ЭСТРОГЕН
Помогают мягко регулировать женские гормоны и поддерживать цикл:
брокколи, кейл, льняные семена, гранат, морковь
ПРОГЕСТЕРОН
Отвечает за настроение, сон и спокойствие:
авокадо, шпинат, тыквенные семечки, куркума, нут
ТЕСТОСТЕРОН
Важен для энергии, либидо и мышечного тонуса:
яйца, говядина, орехи, имбирь, цинк, спаржа
КОРТИЗОЛ (гормон стресса)
Эти продукты помогают снизить напряжение и поддержать надпочечники:
черника, тёмный шоколад, зелёный чай, магний, семена чиа
ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
От неё зависит обмен веществ, сила и качество жизни:
бразильские орехи, морские водоросли, лосось, яйца, йодированная соль
Почему питание