Людмила Рудакова (Солдатова)

Печеночный торт

#рецепт Ингредиенты: -Печень куриная – 0,6 кг -Яйца – 3 шт. -Молоко – 250 мл -Мука – 1,5 ст. -Растительное масло – 50-100 г -Лук – 2-3 шт. -Морковь – 2-3 шт. -Майонез – 1 п. -Укроп – 1 ст. л. -Петрушка – 1 ст. л. -Соль – ½ ч. л. Приготовление: 1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. 2. На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста. 3. Морковь натереть на терке, лук порезать по