
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Нежное сочетание хрустящей меренги и сливочного пломбира с кислинкой малины
Для меренговых коржей:
Белки — 4 шт. (охлаждённые)
Сахар — 200 г
Миндальная мука — 80 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Щепотка соли
Для крема-пломбир:
Молоко — 300 мл
Сливки 33% — 200 мл (охлаждённые)
Желтки — 3 шт.
Сахар — 120 г
Ваниль — 1 ч. л.
Крахмал — 30 г
Сливочное масло — 60 г
Для прослойки:
Свежая/замороженная малина — 250 г
1. Меренговые коржи
Разогрейте духовку до 100°C.
Взбейте белки с солью до лёгкой пены, постепенно добавляя сахар. Доведите до твёрдых пиков.
Аккуратно вмешайте муку с крахмалом лопаткой.
На пергаменте нарисуйте 2-3 круга (Ø18-20 см), распредел
4 комментария
149 раз поделились
728 классов
Присоединилась к марафону группы Хобби-шоу
Поделилась заметкой
Поделилась видео
02:45
34 комментария
123 раза поделились
1.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
496
- ТРЦ Корона Банет Холлг. Верхняя Салда (Свердловская область)
- Лора Журавская Осемежг. Новокубанск (Новокубанский район)
74
- Сатья. Официальная группа31836 подписчиков
- В.И.А.125605 подписчиков
- ElenaPodarki6241 подписчик
- Интернет Магазин Женской одежды )))270804 подписчика
- 7я.ру - все о детях и семье46861 подписчик