Natalya Akhmedova (Башарина)

Вы знали, что пельмени - это инженерная конструкция, которую можно либо сварить правильно, либо уничтожить кипятком, как неудачный стартап? Сейчас разберёмся, зачем в кастрюлю льют холодную воду, почему «всплыл — не значит готов», и как один стакан превращает кулинарию в точную науку. У меня есть рубрика «Наука в быту», где я разбираю вполне привычные нам явления из жизни с научной точки зрения. Кстати, направление настолько популярно, что меня даже пригласили в жюри и в авторы ряда всероссийских конкурсов, организованных Минобрнауки, где я курирую направление «Наука в жизни». И талантливые дети эффектно решают такие задачи (у нас в России ума хватает, перефразируя знаменитую фразу Шарика из «Простоквашино»). Сегодня у нас на очереди - любопытное тривиальное явление. Готовка пельменей! В морозильнике лежит пачка «Сибирских» (звучит почти как реклама, но ведь реально ж - лежит!). Время — 23:40. Вы голодны. Бросаете замороженные комочки в кипяток, и тут бабушка из памяти шепчет: «Не

Вы просыпаетесь ночью: пальцы будто ватные, ладонь «отключена», будто её и нет. Трясёте рукой — появляется покалывание, как иголками. Через минуту всё проходит. «Ну, наверное, неудобно спал», — думаете вы и засыпаете дальше. А через неделю — снова. Потом — днём, когда работаете за компьютером. Или когда держите телефон. Или просто сидите на диване. Онемение становится частым, длительным, иногда сопровождается болью, слабостью, «мурашками». И вот уже не до шуток. Потому что онемение — это не просто «приспала рука». Это сигнал нервной системы: что-то мешает ей работать нормально. И если игнорировать этот сигнал, можно упустить серьёзную проблему — ту, что лечится легко на ранней стадии, но даёт осложнения, если запустить. Давайте разберёмся, почему немеют руки на самом деле — и когда пора бить тревогу. Что такое онемение? Онемение — это потеря чувствительности. Вы не чувствуете прикосновения, холода, боли или давления в определённой зоне. Иногда вместо полного отключения — покалывание,

Часто бывает, что наш пушистый питомец смотрит на нас, словно хочет что-то сказать. Или ходит за нами по квартире по пятам, заглядывая в лицо. Он точно хочет что-то сказать! Просто мы часто смотрим, но не видим, не понимаем. Но если научиться читать кошачьи намёки, можно избежать и разбитой вазы, и испорченных тапок, и даже визита к ветеринару. Вот 7 сигналов, которые ваш питомец посылает вам каждый день, но вы, скорее всего, их пропускаете. 🔹〰〰〰〰〰〰〰〰〰🔹 Если вам, кроме полезных статей о кошках, нравится ещё и смотреть забавные видео про них, приглашаю вас в свой Телеграм-канал "Нос, хвост, лапы": https://t.me/nos_hvost_lapy 🔹〰〰〰〰〰〰〰〰〰🔹 Если кошка смотрит на вас и медленно закрывает и открывает глаза — это не усталость. Это высшая степень доверия. В мире кошек долгий пристальный взгляд — угроза, а вот медленное моргание — самый нежный комплимент. Попробуйте ответить тем же. Если кошка моргнёт в ответ, считайте, вы только что обменялись признаниями. Когда кошка идёт к вам с хвост

Дорогие читатели! Тема сегодня не самая приятная, но актуальная для многих котовладельцев: «сюрпризы» на кровати. Сразу скажу: мы, кошки, почти никогда не делаем это из вредности – за таким поведением всегда стоит причина, и чаще всего её можно понять и исправить. Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и группу в ВК! Там много полезных советов и весёлых видео про наших любимых пушистиков. 🐾 Если лоток грязный, стоит в шумном месте, пахнет моющими средствами или наполнитель неудобный – мы ищем альтернативу. Кровать мягкая, знакомая и безопасная, поэтому выбор кажется логичным. Если в лоток нам ходить неприятно, мы выбираем более комфортный вариант. Переезд, новый питомец, ребёнок, ремонт, гости, даже перестановка мебели – всё это может выбить нас из равновесия. В такой ситуации мы иногда оставляем «следы», чтобы вернуть себе чувство контроля и отметить территорию. Если у кошки болит живот, есть проблемы с мочеполовой системой или кишечником, она может не успевать добежать до лотка или

Есть 5 минут свободного времени перед сном или с утра? Так почему бы эти 5 минут не провести с пользой. С пользой для себя и своего мозга, который так ленив, что всё пытается упростить и со временем у нас развивается ряд проблем, которые связаны с когнитивными функциями. Ухудшается внимание, память, концентрация, да и просто работоспособность. Как говорил один профессор "наш мозг ленив" и всегда пытается экономить энергию, поэтому пытается всегда и всё сделать проще. Но как любой мышце мозгу нужна нагрузка, чтобы со временем не столкнуться с деменцией и просто проблемами с памятью. Это довольно простой тренажёр, которые существует для взрослых, чтобы повышать память, внимание и концентрацию. Первоначально эти таблицы изобрёл специалист Вальтер Шульте в 1960-х годах, который первоначально с помощью этих таблиц проверял на сколько хороша у человека память и внимание. Но со временем эти таблицы стали чаще использовать не для проверки, а для развития памяти. Занимают они не так много време

Многие из нас слышали фразу «застой желчи», но мало кто понимает, что это на самом деле значит. Кажется, будто желчь — это просто горькая жидкость, которая где-то там в животе «стоит». На деле всё гораздо серьёзнее. Желчь — не отходы, а активный участник пищеварения. Она вырабатывается печенью, хранится в желчном пузыре и выбрасывается в кишечник, чтобы расщеплять жиры, усваивать витамины (A, D, E, K), выводить токсины и даже регулировать микрофлору кишечника. Когда её движение нарушается — начинается застой, или, по-научному, холестаз. Это не диагноз, а состояние, которое может привести к целому каскаду проблем: от тяжести в правом боку до образования камней, воспаления желчного пузыря и даже повреждения печени. Хорошая новость: застой желчи — часто обратимое состояние. Особенно если вовремя заметить сигналы организма и начать действовать. Разберём всё по порядку: от причин до практической помощи — простым языком, без страха и без лишней терминологии. Представьте реку. Когда она течёт