Елена Алексеева

Суп с фрикадельками и вермишелью – это классическое первое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и отличные вкусовые качества. Он становится настоящим спасением в холодные дни, когда хочется чего-то теплого, сытного и ароматного. Такой суп понравится как детям, так и взрослым, и идеально подходит для семейного обеда. Суп с фрикадельками и вермишелью – это простое и быстрое блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и насыщенностью. Это идеальный вариант для обеда или ужина, когда нужно приготовить что-то легкое, но в то же время сытное. Такой суп можно готовить как в будни, так и в праздничные дни, ведь он всегда будет кстати. Сырный суп Борщ Суп с фрикадельками Гороховый суп

Куски рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Обжарить также белые грибы, очищенные, промытые, нарезанные, и картофель, нарезанный кружками толщиной 1\2 см. Рыбу уложить на сковороду, на каждый кусок положить кружки сваренного вкрутую яйца и грибы. Потом обложить рыбу кружками жареного картофеля и полить процеженным соусом из сметаны. Соус приготовляется так: Нагреть сметану и, когда она закипит, прибавить чайную ложку муки, смешанной с таким же количеством масла, размешать, кипятить 1-2 минуты и посолить. Рыбу, политую соусом, засыпать сверху тертым сыром, полить растопленным маслом и поставить в духовку на 5-6 минут, чтобы она подрумянилась. При подаче рыбу посыпать мелко нарезанной зеленью (по вкусу) Ингредиенты: 750 г. рыбы, (вашей любимой. мне нравится филе), 800 г. картофеля, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 200 гр. свежих белых грибов, 25 г. сыра, 2 ст. ложки муки и 4 ст. ложки масла. Соль, перец по вкусу

Еще один вариант приготовления сердечек. Просто, быстро и вкусно. Сердечки получаются мягкие, сочные, а в целом блюдо легкое. Такие тушеные сердечки можно подать как закуску или как основное блюдо, а можно дополнить любым гарниром. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. В это блюдо можно добавить мелко нарезанную любимую зелень, продавленный через пресс чеснок. Лук тут надо нарезать длинно, а морковь натереть соломкой, как ни странно, но это придает блюду необычный вкус. Сердечки куриные - 800 г. Помидоры - 250 г. Лук репчатый - 120 г. Морковь - 120 г. Соевый соус - 80 мл. Масло растительное - 30 мл. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сердечки почистим, срежем лишнее, разрежем сердечки вдоль на половинки и промоем. Лук нарежем длинными перьями, а морковь натрем длинной соломкой через салатную терку. В казане разогреем масло и обжарим овощи 5-6 минут. Помешиваем. Выложим в казан сердечки, перемешиваем. Готовим 3-4 минуты, в казане появится сок. Теперь огонь можно убавить. Добав

Салат из фасоли с огурцами и яблоками Салат из фасоли с огурцами и яблоками - отличная закуска к шашлыку и мясным блюдам. Ингредиенты: Фасоль - 150 гр. Огурцы солёные - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 200 гр. Яйца - 1 шт. Горчица - 1 ч. л. Перец красный - 1 ч. л. Зелень петрушки - 1 пучок (по вкусу) Соль - 1 ч. л. (по вкусу) Рецепт приготовления Фасоль перебрать, помыть, выложить в кастрюлю или казанок, залить водой на 6-10 часов. Затем поставить кастрюлю на огонь, не меняя воду, довести до кипения и варить на небольшом огне 1 час. Посолить, варить в подсоленной воде до готовности около 30-50 минут и охладить. Куриное яйцо отварить в течение 10 минут, а затем залить холодной водой. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Соленый огурец также нарезать кубиками. Яблоко помыть, разделить на 4 части, вырезать сердцевину, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Зелень петрушки помыть и мелко нарезать. Куриное яйцо очистить и нарезать кубиками. Фасоль выложить в мис