Рыба в йогурте: нежное блюдо, которое удивляет простотой и вкусом.
Это блюдо кажется необычным, но на деле — одно из самых мягких, ароматных и «домашних». Йогурт делает рыбу бархатной, сочной, а лук придаёт естественную сладость. Минимум ингредиентов, а результат будто из семейной кулинарной книги.
«Хорошее блюдо не обязано быть сложным» Эта фраза идеально описывает рецепт: рыба тушится в йогурте мягко, без резких запахов и лишнего жира. Отличный вариант и на каждый день, и для тех, кто любит лёгкие, но насыщенные блюда
.
Вам понадобится:
500 г филе рыбы (палтус, судак, минтай, горбуша — выбирайте по настроению); 250 г лука; около 300 мл натурального йогурта без добаво