Галина Секижинская (Кухальская)

Помидорки дольками, рассол – как нектар!

Просто и вкусно!
Ингредиенты:
* Помидоры
* Петрушка
Заливка на 1 литр воды:
* Сахар — 6 ст. л.
* Соль крупная — 50 г
* Уксус 9% — 3–4 ст. л.
Приготовление:
В литровую банку укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше сорт «дамские пальчики»), перекладывая их петрушкой.
Кипятим рассол из воды, сахара и соли. В конце добавляем уксус и сразу заливаем им помидоры.
Стерилизуем 5–10 минут, затем закатываем.