Светлана Тесленко(Файнлейб)

Обезьяний хлеб

#рецепт
Ингредиенты:
350 г. муки
250 мл. воды
0,7 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1,5 ч. л. сухих дрожжей
ГОТОВИМ:
Готовое тесто разрезать на кусочки размером с грецкий орех.
Приготовить масляную смесь: 5-8 ст. ложек растопленного сливочного масла, 0,3 ч. ложки соли, сухой чеснок по вкусу (можно свежий давленый) - смешать как следует. Если хотите сделать постный вариант, то возьмите растительное масло и смешайте его с солью и тёртым луком.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса с отверстием посередине. Но если такой формы нет, то можно выпекать в любой другой. Посыпать слой шариков тёртым сыром. Выложить второй слой шариков в масле. Снова посыпать тёртым