В каждой стране есть особенные блюда и вещи, ради которых не жаль проехать несколько сотен километров. В 2022 году Узбекистан принял закон «О географических указаниях», который официально защищает такие уникальные товары. Географическое указание — это знак или название, которое показывает, что продукт сделан в определенном месте, и его качество или особенности сильно зависят именно от этого региона. Чтобы получить такой статус, хотя бы один важный этап производства должен проходить на территории этого места и влиять на уникальность товара.