
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
поделился публикацией
Зачем при варке пельменей льют стакан холодной воды: физика перепада температур
Вы знали, что пельмени - это инженерная конструкция, которую можно либо сварить правильно, либо уничтожить кипятком, как неудачный стартап? Сейчас разберёмся, зачем в кастрюлю льют холодную воду, почему «всплыл — не значит готов», и как один стакан превращает кулинарию в точную науку. У меня есть рубрика «Наука в быту», где я разбираю вполне привычные нам явления из жизни с научной точки зрения. Кстати, направление настолько популярно, что меня даже пригласили в жюри и в авторы ряда всероссийских конкурсов, организованных Минобрнауки, где я курирую направление «Наука в жизни». И талантливые дети эффектно решают такие задачи (у нас в России ума хватает, перефразируя знаменитую фразу Шарика из «Простоквашино»). Сегодня у нас на очереди - любопытное тривиальное явление. Готовка пельменей! В морозильнике лежит пачка «Сибирских» (звучит почти как реклама, но ведь реально ж - лежит!). Время — 23:40. Вы голодны. Бросаете замороженные комочки в кипяток, и тут бабушка из памяти шепчет: «Не
Показать еще
744 комментария
391 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
4 комментария
2 раза поделились
24 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
405
- Оксана Телковаг. Заволжск (Заволжский район)
- Татьяна )))г. Заволжск (Заволжский район)
- Ирина Мудрецова (Смирнова)Заволжск
- Татьяна Малышева (Коркина)г. Буй (Буйский район)
14
- ЧПУ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ9 подписчиков
- Администрация Семейкинского сельского поселения263 подписчика
- ЧП Иваново и область33742 подписчика
- ПДД (правила дорожного движения)142541 подписчик
- Невероятно красивый мир21120 подписчиков