Левая колонка

Людмила Басенко (Ферингер)

Последний визит: 11:20

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Басенко (Ферингер)

26 июл 2025

Поделилась темой

Готовим вкусно

Лечо на зиму: рецепт от души и сердца

Это не просто закуска, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое согреет вас в холодные вечера.

Ингредиенты:
Болгарский перец — 2 кг

Помидоры — 2 кг

Сахар — 1 стакан (200 г)

Растительное масло — 1 стакан (200 мл)

Уксус 9% — 100 мл

Соль — 3 ст. л.

Чеснок — 1 головка

Чёрный перец горошком — 5–7 шт.

Лавровый лист — 3–4 шт.

Приготовление:
Начнём с помидоров. Их нужно тщательно вымыть и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния пюре. Если у вас нет блендера, можно использовать сито, чтобы получить более однородную массу.

Вылейте томатное пюре в кастрюлю. Добавьте сахар,

Лечо на зиму: рецепт от души и сердца 🍅🌶️ - 971813919560

Людмила Басенко (Ферингер)

20 июл 2025

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Никакой стерилизации, всё очень просто

Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и дово