Людмила Калинина(Хоменко)

Здравствуйте, дорогие читатели! На моем канале уже очень много рецептов мясных нарезок для праздничных столов и для обычных завтраков. Сегодня хочу поделиться рецептом вареной свиной лопатки. Вы знаете, она получилась настолько хороша, что словами трудно описать. Мясо тает во рту, оно ароматное и нежное на вкус. Если любите свинину, обязательно приготовьте это блюдо, ведь это совсем не сложно. Таким способом можно приготовить свиную шею, получается тоже отлично. Кстати, вы можете добавить любимые специи, я не всегда использую специи для мяса, иногда хватает аромата чесночка и черного перца. У меня было около 1,5 кг свиной лопатки, три куска разного размера и формы. Каждый кусок натерла горчицей, тертым чесноком, солью и перцем. Слегка помассировала. Так как все куски разного размера, я выложила маленькие куски мяса на большой. Свернула в рулет и плотно обмотала пищевой пленкой в несколько слоев. В таком виде отправила лопатку в холодильник на сутки, чтобы мясо как следует промаринов

Если на столе есть эта вкуснота, можно про другие закуски даже не думать. Гости наворачивают за обе щеки, забыв про остальное. Ох, до чего хорош праздничный салат! Сытный, богатый, мощный, никакой рецепт с мясом и близко не стоял. А ингредиенты то в нём очень простые. Покажу вам сегодня крутейший мясной салат "Каприз", который я обязательно готовлю на Новый год. Он лучший из всех, что я пробовал. И гости всегда про него говорят, что вкуснее не ели. А волшебного секрета никакого нет. Всё очень просто. Главное изначально не экономить на самом основном. А что у нас основное в мясном салате? Конечно же мясо. 😉 Так вот, не будем на нём экономить и получим на выходе настоящий шедевр. Ну, еще добавим, естественно, кое-чего, заправим по-новому и готово дело. Ой, нет! Еще забыл сказать о важном - готовить надо сразу много, чтобы не закончился этот мировой закусон раньше времени. Иначе гости вам этого не простят. Потому что есть этот салат хочется без остановки. Ну что, друзья, давайте начнем

Никому не доверяю готовить мясо на праздничный стол, всегда только сам. У меня свои фишки и секреты. Гости каждый раз млеют от восторга. Говорят, что вкуснее и сочнее в жизни не ели. Поэтому на Новый год это мясное блюдо будет обязательно! Без него по традиции уже ни один праздник не обходится. Покажу вам сегодня свой фирменный способ. Лучше, чем этот рецепт вряд ли получится найти и сделать. К тому же, он такой простой, что справится даже новичок. Без ложной скромности - это правда протрясающее мясо. Если так приготовите, вас будут носить на руках. 😉 Сейчас начнем готовить вместе, а ингредиенты, которые нужны, будут в конце статьи, как и всегда. И там же я разместил для вас видео этого рецепта, чтобы вы могли посмотреть весь процесс в действии. Он настолько красив, что хочется мчаться за мясом в тот же миг. Итак, сначала про само мясо. Естественно, самая любимая у нас свининка. И, как несложно догадаться, лучше всего брать, чтобы она была с прослойками жирка. А что может быть лучше ш

Такой салат на любой стол поставь, не откажется никто. Тот самый случай, когда и в пир, и в мир - улетит на ура. Как закуска идеален. Салат по-грузински, очень сытный и на вкус ярчайший. А ингредиенты могут сильно удивить. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. ✅ Как готовить: Итак, начинаем с мяса. Варим, режем и разбираем на волокна. Мясо любое. Говядина, свинина, даже баранина подходит. Затем капуста. Да! Именно капуста, самая обыкновенная. Если есть молодая - хорошо. Но с зимней плотной не менее вкусно. Капусту шинкуем, солим, мнём. Далее репчатый лук. Лука должно быть много. Режем и жарим на растительном масле до выраженной румяности. Следующий ингредиент болгарский перец - аромат и сочность для салата. И последнее - соленые или маринованные огурцы. Кроме солено-кислой нотки они оттеняют все составляющие и подходят под каждый отдельный ингредиент. Ну, и без зелени, естественно, не обойтись. Кинза - самый лучший вариант. Но если кто-то не любит, то можно заменить на п