Нет на сковороде с двух сторон обжарю до румянец корочки. Как на шах плов. По сути похоже. Я из Азербайджана. Почти так готовят Шах плов. Только кастрюлю обкладывают лавашом. На дно отвареный рис овощи с сухофруктами, мясо обжаренное. Кто на диете, варёное потом опять рис овощи с мясом . И сверу лавашом закрывают. В духовку запекать.
Спасибо большое за ответ, обязательно попробую приготовить, скоро Christmas (живём в Америке) это у нас очень большой праздник, вся семья собирается за столом.
Комментарии 35